黄金柑とパエリアとカルパッチョとソテー
近所に出来た道の駅で、黄金柑という小さい柑橘類を見つけたので買ってみました。売り文句は「幻のみかん 最強の香り♪」「黄色で酸っぱいのではと想像しちゃいますが口に入れたとたんに広がる、香り、甘みに魅了されること間違いなし!甘くてジューシー♪」とのことでこれは買うしかないと。
ゆずより一回り大きいぐらいで黄色いので確かに酸っぱそうと思ってしまいますが、パイナップルとみかんを混ぜたような絶妙な美味しさでした。これはリピート買いしてしまいそう。
今日の夕食は、ラビゴットソースの鯛のカルパッチョと、パエリア、鶏モモのソテー。なかなか美味しく出来ました。
2025-04-28 by
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