年越し味噌煮込み

　名古屋に行くと必ずと言っていいほど食べる味噌煮込み。(“うどん”は省略して”味噌煮込み”と言います)。特にお気に入りの店は「まことや」というお店。こじんまりしたお店ですが、大手チェーンより美味しいと思います。

　八丁味噌と鶏肉の相性が抜群。ネギやシイタケ、油揚げ、玉子もどれも味噌とよく合います。

　年末の最終営業日ということもあって大混雑大繁盛でした。今日も美味しかった。ご馳走様。